La cadena agropecuaria arrancó el año con actividad récord

El Índice de Actividad de la Cadena Agropecuaria (IACA-BCR), elaborado por la Bolsa de Comercio de Rosario, registró en enero un crecimiento mensual del 1,2% respecto de diciembre y alcanzó un nuevo máximo histórico. En la comparación interanual, el indicador se ubicó 13,3% por encima del nivel observado en enero de 2025.

De las doce series que integran el índice, siete mostraron variaciones positivas en el mes y cinco registraron caídas. El principal impulso para el crecimiento del indicador volvió a provenir de las labores agrícolas, que avanzaron 2,8% respecto de diciembre, en un contexto marcado por una producción récord de los cultivos de invierno. También se registraron incrementos en la molienda de trigo (1,2%) y de cebada (3,3%), mientras que el procesamiento de girasol creció 2,2% en el mes.

En el segmento pecuario, la faena de porcinos aumentó 1,1%, mientras que la producción de leche se expandió 0,4% respecto del último mes de 2024. En tanto, en el sector de biocombustibles se estima que la elaboración de biodiesel registró un incremento mensual del 0,9%.

En contraste, algunas actividades mostraron retrocesos. La molienda de soja cayó 3% en enero frente a diciembre. A su vez, la faena aviar y la faena bovina disminuyeron 1,2% y 0,9%, respectivamente. Las exportaciones de los principales complejos agropecuarios también retrocedieron 3,7% en el mes, como consecuencia de menores envíos de soja y maíz, mientras que la producción de bioetanol presentó una caída estimada del 2,7%.

En términos interanuales, el crecimiento del índice estuvo sostenido principalmente por la producción primaria y el desempeño exportador, que compensaron la leve contracción de la actividad agroindustrial.

El nivel de actividad durante el 2025

El subíndice IACA-Cultivos registró una suba del 18,9% respecto de enero de 2025, impulsado por el avance de la cosecha fina y por una mayor producción de girasol. Por su parte, el subíndice de agroexportación creció 10,7% interanual, traccionado por mayores volúmenes exportados de trigo, cebada y girasol, además de la mejora en los precios de exportación de la carne.

En sentido contrario, el subíndice IACA-Agroindustrial mostró una leve caída interanual del 0,5%. El retroceso respondió principalmente a menores niveles de faena bovina y de molienda de soja, que no lograron ser compensados por el aumento en la faena porcina, la molienda de girasol y la producción de leche.

En el detalle sectorial, el componente IACA-Cultivos mostró en enero una variación mensual desestacionalizada del 1,3%, acumulando cuatro meses consecutivos de crecimiento. En paralelo, la implantación de los principales cultivos de la campaña gruesa avanzó hacia sus etapas finales en todo el país, mientras que las cosechas de trigo y cebada concluyeron con elevados niveles de producción.

Por su parte, el componente agroindustrial registró una baja mensual del 0,5%. La molienda conjunta de los principales cereales y oleaginosas cayó 1,1% en términos desestacionalizados, reflejando la contracción del procesamiento de soja, parcialmente compensada por subas en girasol, trigo y cebada.

El subíndice de faena descendió 0,6% en el mes, con retrocesos del 0,9% en bovinos y del 1,2% en aves, mientras que la faena porcina continuó mostrando una tendencia positiva.

En el sector lácteo, la producción creció 0,4% mensual y acumuló veintidós meses consecutivos de expansión. En biocombustibles, la producción conjunta de biodiesel y bioetanol registró una caída estimada del 0,9%, producto de una disminución en bioetanol que no logró ser compensada por el incremento en biodiesel.

Finalmente, el subíndice de agroexportación mostró una contracción mensual del 3,7%, luego de seis meses consecutivos de crecimiento que habían acumulado una expansión del 30%. La caída respondió principalmente a menores exportaciones de soja y maíz, mientras que los complejos de trigo, cebada y girasol mantuvieron elevados volúmenes de embarques durante el mes.