La cadena del girasol se reunirá en Mar del Plata en el VIII Congreso Argentino de Girasol, organizado por Asagir el próximo 16 de abril para analizar el presente y el futuro de un cultivo que volvió a ganar protagonismo en Argentina. Bajo el lema “Mar de Girasol” el encuentro convocará a los principales actores del sector.
El girasol gana terreno y abre un debate sobre su lugar en el agro
La cadena se reúne en el Congreso Argentino de Girasol con una agenda centrada en competitividad, tecnología y mercados, en medio de un fuerte repunte del cultivo
11 de abril 2026 · 06:15hs
La producción mundial de girasol crecerá un 13,4% durante la campaña 2026/27.
En la última campaña, el girasol superó los 2 millones de hectáreas, un nivel que no se registraba desde hace años. El crecimiento se explica por la expansión en el norte del país —favorecida por mejores condiciones climáticas— y por un escenario internacional que abrió nuevas oportunidades comerciales, ante las dificultades productivas en Ucrania y Rusia, responsables de gran parte de la oferta global.
En paralelo, el cultivo mantiene su fortaleza en regiones tradicionales como el sudeste y sudoeste bonaerense, donde la adaptación de los materiales y la experiencia productiva sostienen su desempeño.
En este contexto, uno de los ejes del congreso será entender si este crecimiento responde a una coyuntura o si marca un cambio más estructural en el sistema productivo. La agenda incluye competitividad, innovación tecnológica, mercados y sostenibilidad.
En línea con estos temas, LG Semillas participará con la disertación “Brechas de rendimiento del cultivo de girasol en la Argentina y análisis de sus causas”, a cargo de su Representante Técnico de Desarrollo de la zona Sur, Ing. Agr. (Dr.) Ignacio Rodríguez. El foco estará puesto en comprender qué factores limitan la expresión del cultivo y dónde están las principales oportunidades de mejora en los distintos ambientes productivos.
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Detrás de este renovado interés por el girasol aparece un factor central: la mejora genética, que permitió que el girasol vuelva a ser competitivo en muchos ambientes productivos, aportando mayor estabilidad frente a condiciones climáticas y presiones sanitarias variables. Este avance resulta clave para explicar no solo el crecimiento en superficie, sino también la mayor previsibilidad del cultivo.
