El mercado internacional del trigo tuvo un fuerte sacudón. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (Usda) estimó que la cosecha estadounidense caerá al nivel más bajo desde la campaña 1972/73, una proyección que impulsó las cotizaciones del cereal a máximos de casi dos años.
El mercado del trigo se recalienta y el sector debate su futuro en Mar del Plata
El informe del Usda impulsó las cotizaciones del cereal a máximos de casi dos años. En ese contexto, comienza una nueva edición del congreso organizado por la Federación de Acopiadores, que reunirá a más de 60 especialistas bajo el lema “Del rinde al negocio”
14 de mayo 2026 · 08:15hs
El encuentro, que se desarrollará en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, convocará a más de 60 especialistas y referentes del sector para analizar los desafíos y oportunidades de la cadena triguera.
En este contexto, la cadena agroindustrial se prepara para reunirse este jueves 14 y viernes 15 de mayo en Mar del Plata, en la edición número 22 del congreso "A Todo Trigo", el tradicional congreso organizado por la Federación de Acopiadores que este año lleva como lema “Del rinde al negocio”.
El encuentro, que se desarrollará en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, convocará a más de 60 especialistas y referentes del sector para analizar los desafíos y oportunidades de la cadena triguera y de los cultivos de invierno en un escenario marcado por la recuperación productiva, el aumento de costos y la volatilidad de los mercados.
La coyuntura internacional suma tensión y expectativa. La suba de los precios del grano abre nuevas perspectivas comerciales para el sector, aunque también plantea interrogantes sobre la evolución de la campaña y la rentabilidad. En ese marco, el congreso buscará aportar herramientas para transformar la incertidumbre en decisiones de negocio.
Como ocurre cada año, la apertura incluirá el lanzamiento de la Campaña Fina 2026 de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Luego se abordará el panorama del trigo argentino desde una mirada sectorial e internacional.
Tecnologías emergentes
Entre las novedades de esta edición sobresale un módulo dedicado a los mitos y verdades sobre la percepción social del agro, además de un espacio sobre tecnologías emergentes que estará a cargo del consultor Joan Cwaik. También habrá un bloque orientado a la gestión económica y financiera, enfocado en la toma de decisiones en el nuevo contexto productivo y comercial.
La segunda jornada estará centrada en la cebada, los bioinsumos y las tecnologías de aplicación, con experiencias a campo y análisis del mercado global. El programa incluirá además paneles de semilleros y presentaciones de empresas vinculadas al sector.
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El cierre del encuentro estará a cargo de Andrés Malamud, investigador de la Universidad de Lisboa, quien analizará el posicionamiento de Argentina en un escenario internacional atravesado por la incertidumbre.
Con más de dos décadas de trayectoria, A Todo Trigo se consolidó como uno de los principales espacios de debate y actualización para los actores de la cadena del trigo y los cereales de invierno en Argentina y la región. Más información del congreso aquí.