Este miércoles se llevará a cabo en Buenos Aires el Congreso Maizar 2025. Llega en un punto de inflexión para el agro en general y para las cadenas del maíz y el sorgo en particular. Muchas variables económicas están reacomodándose a nivel local e internacional, y la rentabilidad del sector está sumamente comprometida; pero las posibilidades de desarrollar estas cadenas son muy grandes, como lo demuestran los países vecinos, y ese será el foco.
Llega Maizar: el valor agregado será el eje de la jornada
El tradicional encuentro de la cadena del maíz y el sorgo se realiza este miércoles 28 de mayo en Buenos Aires
28 de mayo 2025 · 06:00hs
Vuelve un clásico. Maizar 2025 se realizará el 28 de mayo.
Por eso, el lema de este encuentro es “Por más valor”: se va desmenuzar las oportunidades que tenemos de construir valor sobre esas semillas de maíz y sorgo que ya vienen con valor agregado aguas arriba, en los años de investigaciones y ensayos que científicos y técnicos llevaron a cabo.
¿Qué papel se propone tener YPF en la matriz energética argentina y cómo se vincula esto con el maíz? ¿Qué tiene para contar Toyota, que además llevará un auto muy particular? ¿Cómo le agregan valor al maíz empresas como Arcor, Adecoagro, Salvita o Bio4, en algunos casos hasta con marcas? ¿Por qué la producción argentina, tras liderar una revolución agroindustrial en los 90, se estancó, mientras que Brasil logró convertirse en el principal exportador del mundo de varios productos que también hacemos?
Otro de los temas a debatir pasará por ¿Puede haber nuevas plantas de bioetanol en la Argentina sin una nueva ley de biocombustibles? ¿Qué opinan las provincias productoras? ¿Mejoró el diálogo entre el agro y la política? ¿Es verdad que la superficie de maíz en la Argentina podría crecer un 15% sembrando en la Patagonia? ¿Cuál es el verdadero potencial de la cadena del sorgo? ¿Cómo están los mercados, qué escenarios se plantean y qué papel juega China? Estas son sólo diez de las cuestiones que vamos a abordar en el Congreso 2025.
Además, funcionarios del equipo económico y de la cartera agrícola vendrán a conversar sobre lo que subyace a las políticas. Un experto de la Universidad de Columbia abordará cuál es la real incidencia del agro en el cambio climático.
Desde el ItbaA traerán un modelo que permite estimar con números precisos el potencial de transformación de estos cultivos. Los técnicos de la Red Nacional de Monitoreo de Dalbulus maidis presentarán las conclusiones de su primer año de trabajo y cómo encaran la próxima campaña.
La visión de los jóvenes del agro, el rol de la IA, distintas experiencia de startups que traen digitalización a la cadena y el fundamental papel de la finaciación estratégica serán también parte de la agenda de este Congreso Maizar, además de todas las novedades técnicas.