El maíz es la principal fuente energética en feedlots por su alto contenido de almidón, por lo que su consumo impacta de manera directa en los costos de la dieta de los animales. La empresa argentina Bioter desarrolló el programa Startlot, que consiste en analizar y determinar el nivel de almidón en bosta con el fin de evaluar si existe una oportunidad de mejora en la eficiencia de uso de ese nutriente.
Nutrición animal: un programa que se afianza en los feedlots argentinos
Con el objetivo de mejorar el rendimiento desde el inicio del encierre y reducir los costos de producción, el programa Startlot desarrollado por la empresa Bioter gana aceptación entre los productores nacionales.
14 de octubre 2021 · 18:56hs
“La implementación del programa puede ayudar a reducir significativamente los costos de una ración", aseguró Martín Pérez Bordagaray, MV y técnico Comercial Bovinos en Bioter. "Sabemos que 3 puntos porcentuales equivalen a 113 gramos de maíz. Si, por ejemplo, en un Feedlot de 2.000 cabezas, detectamos un 15% de almidón en bosta, eso es igual a 565 g de desperdicio de maíz por día por animal. Si eso lo multiplicamos por la cantidad de animales y el precio pizarra promedio, representan unos US$ 215 diarios, que llevado a los tres meses de encierre alcanzan un total de US$ 19.325”, agregó.
Además de mejorar los costos, el programa apunta a mantener el rumen sano al aumentar la disponibilidad de almidón, maximizar la proliferación bacteriana e incrementar la producción de proteína metabolizable microbiana, y reducir el aporte de proteína bruta desde la dieta.
“Monitorear el nivel de almidón en bosta en sistemas productivos es un factor clave para realizar los ajustes necesarios que permitan mejorar la digestibilidad del maíz, lo que nos permite reducir los kilos necesarios para producir 1Kg de PV”, sostiene Juan Testa, coordinador Técnico Rumiantes en Bioter y promotor del programa Startlot.