La Comisión de Emergencia Agropecuaria de Santa Fe analiza la situación productiva frente a las bajas precipitaciones

A raíz de las bajas precipitaciones en el territorio santafesino, el Ministerio de Desarrollo Productivo convocó a una nueva reunión de la Comisión Provincial de Emergencia Agropecuaria. El encuentro será encabezado por el secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mántaras, y se llevará a cabo este lunes 23, a parir de las 10, en el Salón Amarillo de la cartera productiva (Bv. Pellegrini 3100, Santa Fe).

Durante el encuentro se prevé analizar y abordar la situación productiva santafesina ante la falta de precipitaciones, principalmente en los departamentos 9 de Julio, Vera, San Cristóbal y Gral. Obligado.

Sobre la necesidad de llevar adelante este encuentro, el secretario de Agricultura y Ganadería, Ignacio Mántaras, destacó que durante la reunión se va analizar de manera conjunta cuál es la situación productiva en la provincia a causa de las bajas precipitaciones.

"Nuestro gobernador Maximiliano Pullaro nos llama a trazar un plan de acción ya que hemos atravesado una prolongada sequía en los últimos años. Necesitamos seguir potenciando el desarrollo productivo y la riqueza que tenemos en todo nuestro territorio”, señaló.

Mesa ganadera provincial

La semana pasada el Ministerio de Desarrollo Productivo convocó a la Comisión Provincial de Sanidad Animal (Coprosa) y a la Mesa Ganadera Provincial. Ambas reuniones estuvieron presididas por el secretario de Agricultura y Ganadería; acompañado por el director Provincial de Ganadería y Sanidad Animal, Facundo Méndez; y el coordinador de la secretaría, Joaquín Avilé.

Mántaras resaltó que “se está trabajando en mejorar la competitividad en las distintas cadenas de valor, y este tipo de temas son clave en ese proceso”. El funcionario aseguró que “se trabaja para desempeñar nuestro rol como autoridad de control para asegurar que las leyes se apliquen en beneficio de todas las cadenas productivas, fomentando prácticas adecuadas para garantizar una buena salud. Siempre estaremos realizando gestiones en este sentido”.

Entre los temas discutidos en Coprosa, con la presencia de los referentes del Programa Zoonosis del Ministerio de Salud de Santa Fe, se mencionaron los casos de carbunclo que se dieron recientemente en la localidad de Alcorta, que afectaron a bovinos y caprinos, y el perímetro establecido para la revacunación en la zona.

También se destacó la necesidad de contar con información precisa sobre la aplicación de la vacuna obligatoria en la provincia. Se hizo especial énfasis en la vacunación contra la encefalomielitis equina, ante la inminente aparición del vector de esta enfermedad, y se pidió el correcto registro de la existencia equina en el acta de vacunación contra la fiebre aftosa.

Además se abordaron aspectos vinculados a la tuberculosis, solicitando desde la Mesa Provincial de Lechería reforzar las auditorías en establecimientos lecheros y, desde la Assal, retomar las auditorías en industrias lácteas.

En cuanto a la fiebre aftosa, se informó que la estrategia de vacunación para la próxima campaña, que comenzará en octubre, se mantendrá sin modificaciones hasta la segunda campaña de 2025. Además, se continuará con el monitoreo en los establecimientos que recientemente tuvieron casos de la enfermedad de Aujeszky y se avanzará en el registro de movimientos de cerdos. En relación con la triquinosis, se anunció la vigencia de la nueva Resolución de Senasa (Res 1035/24), que acepta la implementación del Elisa para la detección de animales afectados en establecimientos sospechosos.

Ganadería sustentable

En el encuentro de la Mesa Ganadera, el segundo del año, se abordaron aspectos vinculados a la ganadería sin deforestación. En esta temática se contó con la participación de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional de Rosario, el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Fe (Ciasfe), la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe (Cafrisa) y la Asociación Argentina de Transportadores de Hacienda (Aatha).

Durante la reunión se evaluó la nueva reglamentación europea que exige un certificado libre de deforestación para carne y cuero a partir de 2025. Santa Fe, gracias a su trabajo previo en esta área, está en condiciones de cumplir con este requisito, lo que representa una oportunidad competitiva respecto a otras provincias.

También se analizó la iniciativa nacional de la caravana electrónica, que propone hacer obligatoria y gratuita la trazabilidad para los productores, así como la importancia de esta trazabilidad para acceder a mercados internacionales y las posibilidades de crédito asociadas.