La industria alimenticia, según datos oficiales, presentó en marzo de 2019 una merma interanual del 7,7 por ciento. El Índice de Producción Industrial (IPI) del sector alimentos de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES) registró una disminución interanual del 6,8 por ciento en marzo de 2019, mientras que para el primer trimestre de 2019, también se observó una caída acumulada del 3,6 por ciento.
La industria alimenticia cayó 7,7 por ciento en un año
La industria alimenticia, según datos oficiales, presentó en marzo de 2019 una merma interanual del 7,7 por ciento.
8 de junio 2019 · 00:00hs
En lo que respecta a los precios de los alimentos, los datos provenientes del IPC Nacional que publica el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec)indican que aumentaron 2,5 por ciento en abril de 2019, con una marca interanual del 66,2 por ciento, significativamente por encima del nivel general de precios (55,8 por ciento interanual).
Las ventas externas de la industria alimenticia en el primer trimestre de 2019 alcanzaron los u$s 3334 millones, con una leve merma del 0,5 por ciento con respecto a igual período de 2018.
En cuanto a las cantidades exportadas, alcanzaron las 8,3 millones de toneladas, un 6,5 por ciento de igual período del año 2018, lo que significó una importante recuperación del sector.
La participación de las exportaciones del sector alimenticio en el total de las exportaciones de nuestro país llegó al 27,1 por ciento en el primer trimestre de 2019, 0,7 por ciento superior a igual período del año pasado. Incorporando las ventas externas del sector de bebidas, la participación llegaría al 28,2 por ciento, cifras que marcan la importancia del sector de alimentos y bebidas en el comercio exterior argentino.
En los primeros tres meses de 2019, el principal destino de los productos alimenticios argentinos fue la India, con u$s 625 millones y una participación del 18,8 por ciento. En segundo lugar se ubicó Vietnam con u$s 447 millones y el 13,4 por ciento, mientras que en tercer lugar apareció Egipto con u$s 283 millones, y acaparó el 8,5 por ciento de los envíos. En cuarto y quinto lugar, se ubicaron Bangladesh (u$s 252 millones), e Indonesia (u$s 214 millones), y participaciones del 7,6 por ciento y del 6,4 por ciento respectivamente. Entre todos ellos abarcaron el 54,6 por ciento del total de los envíos.
Para Alejandro Ovando, Director de IES Consultores "hacia adelante, deberíamos observar un importante incremento en la actividad alimenticia, sobre todo en la de productos oleaginosos, como consecuencia de una inmejorable campaña agrícola".