En el momento en el que los cultivos se cosechan y se retiran de su entorno de crecimiento, estos comienzan a perder su calidad y a deteriorarse. Alrededor de un tercio de los alimentos producidos se pierde o desperdicia incluso antes de que llegue al consumidor, y las frutas y verduras representan más de la mitad de esta cantidad.
Biotecnológica cerró una alianza para reducir los desperdicios en la producción frutihortícola
Novozymes estableció un acuerdo de colaboración con AgroFresh y Certis Biologicals con el objetivo de mejorar la calidad postcosecha y disminuir el desperdicio de alimentos.
14 de julio 2022 · 11:01hs
Soluciones biológicas contra los desperdicios postcosecha.
En ese sentido, Novozymes, firma especializada en biotecnología, estableció acuerdos de colaboración con AgroFresh y con Certis Biologicals, con el objetivo de elaborar soluciones que puedan aplicarse a la poscosecha y reducir así significativamente los desperdicios. Beneficiando tanto a productores, minoristas y consumidores como al medioambiente.
“Con grandes sinergias, que incluyen la experiencia pionera de Novozymes en bioinnovación, las capacidades de I&D y el conocimiento de la aplicación de AgroFresh, exploraremos el desarrollo de soluciones poscosecha viables y sostenibles para aliviar también los problemas importantes de la cadena de suministro”, dijo Thomas Stenfeldt Batchelor, vicepresidente de marketing agrícola y Estrategia de Novozymes y agregó: “La asociación con AgroFresh nos brinda la oportunidad de expandir nuestras ofertas de BioAg al sector poscosecha, justo en un momento en que los productores de frutas y hortalizas enfrentan algunos de los desafíos más difíciles de su historia”.
Estas asociaciones de investigación y desarrollo tendrán la tarea de cubrir la demanda mencionada previamente y de fabricar productos rentables y a la vez, amigables con el medio ambiente.
Desarrollo de productos para maíz y soja
Certis Biologicals y Novozymes están desarrollando conjuntamente sus tecnologías como soluciones para el control de enfermedades provocadas por hongos en maíz y soja. Actualmente se están probando combinaciones del principio activo de Certis con la tecnología LCO de Novozymes en Estados Unidos para proteger los cultivos y mejorar su performance.
El biofungicida de Certis Biologicals proporciona control preventivo o supresión de amplio espectro de muchas enfermedades fúngicas y bacterianas de los cultivos. La solución de Novozymes utiliza la tecnología promotora de lipo-quitooligosacáridos (LCO) para maximizar la salud de las plantas y el rendimiento de los cultivos.
“La experiencia y el liderazgo de Certis, junto con la innovación de Novozymes, es una asociación poderosa que brindará nuevas soluciones a los productores en un momento en que la protección eficaz de los cultivos es más crucial que nunca”, Afirmó Amy O’Shea, Presidente & CEO de Certis Biologicals.