Ganadería: reducen emisión de gases con más tecnología

La FAO apoya 30 proyectos ganaderos en doce países de la región para incentivar acciones tendientes a reducir las emisiones de metano, a través de innovación tecnológica, incentivos y alianza con productores
26 de julio 2022 · 06:00hs

Uno de los grandes anuncios hechos durante la Cumbre de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP26), fue el compromiso de más de 100 países de reducir en un 30% sus emisiones de gas metano para el año 2030. Hacer realidad el acuerdo, que incluye a 19 países de América latina y el Caribe, requiere acciones concretas e integrales. Una de ellas es la reducción de las emisiones de metano de la ganadería, a través de innovación tecnológica, incentivos y alianzas con productores.

Andrés González, Oficial de Ganadería, Sanidad Animal y Biodiversidad de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), señaló que “si bien el dióxido de carbono es más abundante y tiene una vida más larga, el metano _que dura sólo cerca de 8 años en la atmósfera_, es 80 veces más potente en términos de su efecto en el calentamiento del sistema climático”.

La FAO está apoyando 30 proyectos ganaderos en doce países de la región que tuvieron resultados asombrosos, generando en algunos casos, incrementos superiores al 50% en el rendimiento productivo y reduciendo en 20% las emisión de gases de efecto invernadero. “Estos resultados son fruto de mejoras en la gestión del ganado, en el cuidado de los pastos y en el tratamiento de residuos orgánicos para generar energía a través de la biomasa”, dijo.

El oficial de la FAO señaló que estas mejoras también son producto de la recuperación de nutrientes, donde los residuos orgánicos se utilizan como fertilizantes para abonar el suelo. “Esto no solo permite cambios sustantivos a nivel de emisiones, sino también una mayor rentabilidad, beneficiando directamente a familias y pequeños productores”, agregó.

Los proyectos apoyados por la FAO también mejoraron la salud del ganado minimizado los gastos en agroquímicos, lo que permite generar ahorros económicos.

En los últimos dos años la FAO trabajó con productores, asociaciones gremiales, gobiernos, comercializadores, consumidores, ambientalistas, científicos y organizaciones internacionales para demostrar que la ganadería sostenible es beneficiosa para todos. Para la FAO, el objetivo final es lograr emisiones cero a nivel neto; es decir, lograr que la producción de la ganadería no emita más gases de efectos invernadero que lo que logran capturar los árboles y pastizales utilizados para dicha producción.

América latina y el Caribe aporta hoy el 44% de las exportaciones globales de carne de res y el 42% de las exportaciones de pollo. En países como Argentina, Brasil, México, Paraguay y Uruguay, la industria ganadera hace un aporte clave a sus economías.

La organización estima que la demanda mundial de carne aumentará 14% en la próxima década. Este aumento puede ser muy positivo para los 14 millones de hogares de pequeños productores, para quienes la ganadería es su sustento. Pero para responder a esa demanda y ser amigable con el medioambiente, es precondición volverla sustentable.

Durante la 37ª Conferencia Regional de la FAO, todos los países de la región plantearon la necesidad de transformar los sistemas agroalimentarios para que sean más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles. Para González, la evidencia disponible en América latina y el Caribe muestra que es perfectamente posible impulsar modelos ganaderos sostenibles que aumentan la producción y reducen al mismo tiempo sus emisiones de gases.

Ver comentarios

Lo último

Un mapa triguero basado en 30 años de rindes, climas y manejos

Un mapa triguero basado en 30 años de rindes, climas y manejos

El programa Prohuerta cumple 32 años

El programa Prohuerta cumple 32 años

La sequía y los grandes desórdenes productivos

La sequía y los grandes desórdenes productivos

Un mapa triguero basado en 30 años de rindes, climas y manejos

Investigadores analizaron y agruparon las zonas trigueras en función de limitaciones ambientales y condiciones de productividad

Un mapa triguero basado en 30 años de rindes, climas y manejos

Por Sebastián Tamashiro (SLT-FAUBA)

El programa Prohuerta cumple 32 años
A granel

El programa Prohuerta cumple 32 años

Producción

La sequía y los grandes desórdenes productivos

Por Leonardo Stringaro

Las empresas del agro se meten en la agenda del Congreso Aapresid

Las empresas del agro se meten en la agenda del Congreso Aapresid

La mandioca hunde sus raíces en Santa Fe

Por Iván Garbulsky

Agricultura

La mandioca hunde sus raíces en Santa Fe

El trigo de la región es el más golpeado por la falta de lluvias
Crónicas de campaña

El trigo de la región es el más golpeado por la falta de lluvias

Dejanos tu comentario
Bioagro desembarca en Uruguay con sus productos biológicos
Novedades

Bioagro desembarca en Uruguay con sus productos biológicos

Crisis del gasoil: las pymes de Santa Fe cumplieron
Panorama

Crisis del gasoil: las pymes de Santa Fe cumplieron

De ser centro de debate a caso modelo: la experiencia de Rafaela con los fitosanitarios

Por Iván Garbulsky

Debates

De ser centro de debate a caso modelo: la experiencia de Rafaela con los fitosanitarios

Se lanzó al mercado un inoculante que reduce pérdidas durante el ensilado
Agronegocios

Se lanzó al mercado un inoculante que reduce pérdidas durante el ensilado

Vuelve el congreso de Aapresid, para debatir a suelo abierto

Por Sandra Cicaré/Alvaro Torriglia

Eventos

Vuelve el congreso de Aapresid, para debatir "a suelo abierto"

La lluvia llegó a Buenos Aires pero esquivó la región centro
Crónicas de campaña

La lluvia llegó a Buenos Aires pero esquivó la región centro

Convenio de colaboración entre la Bolsa de Santa Fe y la Asociación Campolimpio SGE
A granel

Convenio de colaboración entre la Bolsa de Santa Fe y la Asociación Campolimpio SGE

Saputo destronó a Mastellone en el ranking de industrias lácteas

Por Gustavo G. Gigena

Lechería

Saputo destronó a Mastellone en el ranking de industrias lácteas

Renunció Julián Domínguez y el presidente le agradeció el trabajo durante su gestión
Política agropecuaria

Renunció Julián Domínguez y el presidente le agradeció el trabajo durante su gestión

Superministro: Massa asume la titularidad de Economía, Desarrollo Productivo y Agricultura
Política

Superministro: Massa asume la titularidad de Economía, Desarrollo Productivo y Agricultura

Un frente frío suma chances de lluvias aisladas, y no se descartan heladas en la región

Por Vanessa Balchunas y Jorge Fusco

Clima

Un frente frío suma chances de lluvias aisladas, y no se descartan heladas en la región

Dólar agro: qué dicen los analistas del mercado granario
Mercados

Dólar agro: qué dicen los analistas del mercado granario

Empresa cordobesa se llevó el oro a la innovación tecnológica
Maqu

Empresa cordobesa se llevó el oro a la innovación tecnológica

Rosgan suma un nuevo consignatario al mercado
Institucionales

Rosgan suma un nuevo consignatario al mercado

El campo relativizó la efectividad del dólar agro

El campo relativizó la efectividad del "dólar agro"

Cómo es el sistema que busca integrar agricultura y ganadería
Biointegración

Cómo es el sistema que busca integrar agricultura y ganadería

El Banco Central aprobó un régimen para incentivar a los productores a liquidar la cosecha
Granos

El Banco Central aprobó un régimen para incentivar a los productores a liquidar la cosecha

IPCVA: avanza el mapeo genético de los rodeos

Por Leonardo Stringaro

Ganadería

IPCVA: avanza el mapeo genético de los rodeos

Ganadería: reducen emisión de gases con más tecnología
Proyectos

Ganadería: reducen emisión de gases con más tecnología

Queso mundial: el primer argentino que hizo podio

Por Iván Garbulsky

Economía

Queso mundial: el primer argentino que hizo podio

Los ingresos por exportaciones del sector lácteo crecieron 21,8%
Lechería

Los ingresos por exportaciones del sector lácteo crecieron 21,8%

Empresa de bioproductos encara millonaria inversión para expandirse
Biotecnología

Empresa de bioproductos encara millonaria inversión para expandirse

El precio de los granos se desinfla y el trigo sigue recortando área
Crónicas de campaña

El precio de los granos se desinfla y el trigo sigue recortando área

La capacitación profesional, cada vez más colaborativa

Por Patricia Martino

Ciencia y tecnología

La capacitación profesional, cada vez más colaborativa

Luego de dos años, la Rural de Palermo volvió al ruedo
Exposiciones

Luego de dos años, la Rural de Palermo volvió al ruedo

China: un gigante que sigue firme a pesar de los temores

Por María Julia Aiassa (Rosgan)

Ganadería

China: un gigante que sigue firme a pesar de los temores

La rebelión del dólar blue no se detiene y bajan los granos
Economía

La rebelión del dólar blue no se detiene y bajan los granos

Buena señal: le encontraron la vuelta para medir en tiempo real el nivel de napa freática
Conectividad

Buena señal: le encontraron la vuelta para medir en tiempo real el nivel de napa freática

Clima: sin lluvias y con La Niña que se extiende hasta octubre

Por Vanessa Balchunas y Jorge Fusco

Pronóstico

Clima: sin lluvias y con La Niña que se extiende hasta octubre

El agro copa la Play de la mano de Farming Simulator

Por Víctorio Curti

Tecnología

El agro copa la Play de la mano de Farming Simulator

Congreso Aapresid: cuenta regresiva para el evento de faro largo
Eventos

Congreso Aapresid: cuenta regresiva para el evento de "faro largo"

El campo se la juega: videojuegos del agro que son tendencia

Por Víctorio Curti

Tecnología

El campo se la juega: videojuegos del agro que son tendencia

Enfermedades de tallo y raíz complican la cosecha de maíz en el norte

Enfermedades de tallo y raíz complican la cosecha de maíz en el norte

Nuevas variedades de soja con tecnología anti malezas
Empresas

Nuevas variedades de soja con tecnología "anti" malezas