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Carne: las exportaciones crecieron 56% en junio

La recuperación del comercio con China impulsó las ventas. En el semestre superan levemente a las del mismo período de 2021
4 de agosto 2022 · 06:00hs

Las exportaciones argentinas de carne vacuna alcanzaron a 56,600 toneladas peso producto en junio, lo que representó una suba de 56% interanual, por un valor total de u$s 334,5 millones. Fue un alza de 101,8% en la comparación interanual.

Así lo consignó ayer la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (Ciccra) en su último informe económico mensual que destacó que en el sexto mes del año, el precio promedio declarado subió 29,3% desde los u$s 4.566 por tonelada peso producto en junio de 2021 hasta los u$s 5.906 en junio de 2022.

En enero se certificaron exportaciones por 64 mil toneladas de carne vacuna.

Anticipan récord de exportación de carne certificada

En 2023 se paso de un consumo de 111 a 113 kilos per cápita.

Argentina registró un consumo de 113 kilos per cápita de carnes en 2023

La recuperación del comercio cárnico con China en junio (se exportaron 46,2 mil toneladas de carne vacuna a ese país, con un incremento de 64,1% interanual) hizo que la participación de estas ventas sobre el total exportado volviera a ser superior a 80%, como había sucedido hasta mayo de 2021.

En el primer semestre del año, el volumen exportado de carne vacuna sumó 300 mil toneladas peso producto y se ubicó 0,5% por encima del registrado en enero-junio de 2021. Ingresaron u$s 1.766 millones, 40,3% más que en el primer semestre del año pasado.

Casi todo el crecimiento de los ingresos se explicó por la suba de 39,7% anual en el precio promedio declarado, que pasó de u$s 4.217 por tonelada en la primera mitad de 2021 a u$s 5.892 en enero-junio del corriente año.

Los destinos

Las exportaciones a China sumaron 229,8 mil toneladas e carne vacuna en el primer semestre del año, con una participación en leve descenso, hasta ubicarse en 76,7% (-0,5 puntos porcentuales); y el precio promedio de las ventas a China llegó a u$s 5.006, lo que significó un aumento de 44,8% interanual.

En la primera mitad del año Israel se mantuvo como el segundo destino para la carne vacuna argentina, con un total exportado de 15.596 toneladas (5,2% del total).

En tanto, las exportaciones de carne vacuna a Alemania crecieron 26,1% respecto a enero-junio de 2021 y totalizaron 12.094 toneladas (4% del total); con un precio promedio declarado de u$s 11.952 por tonelada, 32,9% más que en el primer semestre del año pasado.

En cuarto lugar se mantuvo Chile, con envíos equivalentes a 11.377 toneladas en los primeros seis meses del año (3,8% del total), los que todavía resultaron 28,5% inferiores a los registrados en igual período del año previo.

Las ventas a Estados Unidos fueron de 10.059 toneladas en seis meses (3,4% del total), 44,1% superiores a las realizadas en enero-junio de 2021.

A los Países Bajos se exportaron 7.856 toneladas en la primera mitad de 2022 (2,6% del total), lo que representó una suba de 57,2% interanual, mientras que los envíos a Brasil totalizaron 2.912 toneladas peso producto en el período analizado, es decir 34,5% menos que en enero-junio del año pasado (1% del total).

Los embarques de carne vacuna argentina a Italia fueron equivalentes a 1.852 toneladas, en tanto que en noveno lugar se consolidó España, que en enero-junio de 2022 compró 548 tn pp (0,18% del total; 27,1% anual).

De acuerdo a un informe publicado en “Lote de Noticias”, el portal del mercado ganadero Rosgan, luego de un primer bimestre con fuerte caída, el nivel de faena en marzo y abril parecen estar encontrando un piso que tiende a estabilizarse en torno a los mínimos registrados en el año pasado.

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