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La carne Angus certificada va ganando las góndolas

La cadena de supermercados ChangoMas es la primera en incorporar cortes que cuentan con el sello de calidad otorgado por la Asociación Argentina de Angus
16 de octubre 2023 · 06:00hs

Como parte de su compromiso con la calidad de sus productos, GDN Argentina (empresa controlante de las marcas ChangoMas) presentó un surtido exclusivo de cortes de carne con el sello “Carne Angus Argentina”: una de las certificaciones más reconocidas y demandadas por aquellos países que buscan la mejor calidad y excelencia en productos de exportación.

La certificación de carne Angus es producto del proceso por el cual la Asociación Argentina de Angus garantiza la calidad de la carne, a través de un estricto control de las plantas frigoríficas habilitadas, con el fin de que cumplan rigurosos criterios que aseguren la mejor calidad de los productos ofrecidos en el país y en el mundo.

El cambio climático, las regulaciones globales, el mercado internacional y el escenario producto pos sequía fueron temas centrales del Congreso Federal Ganadero que organizó el Rosgan.

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“En lo que va del año las exportaciones de carne Angus certificada ya alcanzan un total de 3.500 toneladas, lo que marca un gran crecimiento del consumo de un producto 100% argentino a nivel mundial y elegido por sus atributos de calidad estrictamente controlados por la Asociación”, comento Alfonso Bustillo, presidente de la Asociación Argentina de Angus.

Por su parte, Bernardo Marlats, director Comercial de GDN Argentina, sostuvo que “se trata de un producto diferenciador, no solo por su calidad y sus atributos, sino también por la trazabilidad que permite”.

Los clientes que se acerquen a las sucursales de híper o supermercados ChangoMas o a través de la plataforma MasOnline, podrán encontrar lomo, bife angosto y roast beef, entre otros, identificados con el sello de la certificación de “Carne Angus Argentina”, que está fiscalizada por la dirección de calidad del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) con controles periódicos de la certificación en los frigoríficos habilitados.

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