El sorgo continúa posicionándose como una alternativa válida dentro de los sistemas productivos santafesinos. Una nutrida concurrencia de productores, asesores y técnicos participó de la recorrida por el sitio Santa Teresa, en el sur de Santa Fe, donde se desarrolla uno de los ensayos de la red de sorgo del Inta Oliveros.
Sorgo en el sur santafesino: ensayos del Inta Oliveros ratifican su potencial productivo
Productores y técnicos recorrieron un lote experimental Santa Teresa de la Red de sorgo del Inta Oliveros que cuenta con 14 híbridos y analizaron manejo, clima y márgenes frente a otros cultivos
2 de mayo 2026 · 06:15hs
El sorgo, sembrado el 29 de octubre de 2025, sufrió el impacto de una fuerte granizada y lluvias intensas el 11 de noviembre. Sin embargo, estos eventos no afectaron su desarrollo general.
El lote experimental, que abarca dos hectáreas e incluye 14 híbridos, es gestionado por la Cooperativa Agrícola Ganadera de Peyrano, a través de José Salvatori, con el acompañamiento técnico de Melina Francioni, de la Agencia Máximo Paz del Inta Oliveros. El ensayo fue implantado en dos repeticiones, utilizando una sembradora neumática de 14 hileras dividida a la mitad, lo que permitió sembrar dos híbridos por pasada en espejo, sobre un suelo de clase 1.
Desde el punto de vista climático, la campaña estuvo marcada por un exceso de precipitaciones, especialmente durante el invierno y el inicio de la primavera. El cultivo, sembrado el 29 de octubre de 2025, sufrió el impacto de una fuerte granizada y lluvias intensas el 11 de noviembre. Sin embargo, estos eventos no afectaron su desarrollo general.
El control de malezas en el ensayo
En relación al manejo de malezas, Andrea García, especialista del Inta Oliveros, explicó que el control debe organizarse en tres etapas: presiembra; desde la siembra hasta el cierre del entresurco —variable según la fecha de implantación—; y desde ese momento hasta el final del ciclo. Las dos primeras fases resultan determinantes, ya que coinciden con la emergencia de malezas, por lo que una estrategia adecuada es clave para asegurar el establecimiento y el rendimiento del cultivo.
El rendimiento del sorgo
En cuanto al contexto económico, Ricardo Pagani, del Inta Cañada de Gómez, señaló que los mercados de futuros de soja y maíz no muestran grandes diferencias respecto de los valores actuales, a pesar de la incertidumbre internacional. En ese escenario, el sorgo granífero debe alcanzar rendimientos cercanos a los 7.500 kilos por hectárea para competir en rentabilidad. “Es fundamental una planificación cuidadosa del manejo para optimizar la inversión y lograr márgenes que estén a la altura de los otros cultivos de verano”, subrayó.
Aun así, el sorgo continúa posicionándose como una alternativa válida dentro de los sistemas productivos santafesinos. Según destacó Amalia Manlla, coordinadora del área de agronomía del Inta Oliveros, la mayoría de los lotes presenta buen estado. En ese marco, y dado que el cultivo se acerca al final de su ciclo, recomendó no demorar la cosecha para evitar pérdidas tanto en rendimiento como en calidad del grano.