Las nuevas tendencias en el negocio lechero lo cambian todo. Según datos de Inta y el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla) el 5% de los tambos produce el 28% de la producción. “El incremento en el tamaño de los establecimientos viene de la mano de la incorporación de tecnologías que mejoren la eficiencia en el uso de los recursos.
Experiencias forrajeras en los tambos
Contar con reservas de calidad durante todo el año marca la diferencia en el negocio, aseguran los especialistas.
26 de septiembre 2022 · 05:55hs
El Establecimiento Carmen, de Adecoagro, en Christophersen, Santa Fe.
En este escenario, los silajes de maíz, sorgo, alfalfa y cereales de invierno constituyen una herramienta fundamental en la alimentación de las vacas lecheras”, introdujo Eduardo Gross, vicepresidente de Claas Argentina, al comienzo de la jornada Experiencia Forrajera que Claas llevó a cabo días atrás desde el Establecimiento Carmen, de Adecoagro, en Christophersen, Santa Fe.
La jornada, que se trasmitió en forma virtual pero fue grabada a campo, contó con más 325 inscriptos y abordó cuatro módulos temáticos que guiaron a los asistentes por distintas experiencias orientadas a lograr eficiencia más allá del modelo productivo.
“Contar con reservas de calidad durante todo el año marca la diferencia en el negocio”, dijo Gross y citó que según la Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros, la superficie nacional ensilada fue de 2.126.000 hectáreas durante la campaña 2021, el 43% de esa superficie fue destinado a la lechería. En este marco, las tecnologías de Claas tienen un protagonismo absoluto.
El asesor privado José Jáuregui dio cátedra sobre reservas de alfalfa de calidad. Primero, una buena siembra: elegir alfalfas de alta producción y con buena sanidad. “La calidad de la hoja va a definir la calidad de la reserva”. Luego, mirar la proporción tallo-hoja: “Es mejor tener plantas con tallo fino”. En nutrición: “hay que conocer cuánto es el nitrógeno que efectivamente fija la planta en el suelo. La falta de este elemento puede impactar en la calidad. El fósforo, el magnesio, el molibdeno, el calcio, el azufre, son elementos importantes”.
Reynaldo Postacchini, vicepresidente de Claas Argentina, destacó las virtudes de la nueva generación de picadoras Jaguar serie 502. “Es una máquina de altísima definición no sólo por todo el sistema de picado sino también por la información que se puede obtener de esta máquina a través del sistema Telematics y de la calidad del silo a partir del sistema NIR”, dijo.
Pueden volver a ver la jornada completa ingresando a https://eventum.com.ar/eventos/claas/experiencia-forrajera/66.