Bajo el lema “La revancha de la ganadería”, el 4° Congreso Federal Ganadero reunirá a productores, empresarios, técnicos, académicos y funcionarios para debatir sobre los principales desafíos y oportunidades que atraviesa el sector.
El sector ganadero tiene su gran cita anual en Rosario
Este jueves la Bolsa de Comercio de Rosario será sede del 4° Congreso Federal Ganadero que es organizado por Rosgan
12 de noviembre 2025 · 06:15hs
La jornada de Rosgan podrá seguirse en vivo por Chacra TV, con transmisión a Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia.
El encuentro organizado por Rosgan ya se consolidó como un espacio de referencia para analizar el presente y el futuro de la cadena de ganados y carnes en Argentina. Durante el encuentro que se realizará el próximo 13 de noviembre, en la Bolsa de Comercio de Rosario, se debatirá sobre las diferentes temáticas que atraviesan al sector.
El evento promete una agenda robusta: análisis de mercados, nuevas tecnologías, sostenibilidad, genética, calidad de carne, y redes de comercialización que van más allá de las fronteras argentinas. Una cita clave para quien quiera estar a la vanguardia del sector.
Durante el encuentro se desarrollarán paneles y conferencias en torno a temas clave como: recomposición del stock ganadero, políticas de pasturas y sostenibilidad productiva, sanidad animal con visión de futuro, atracción de inversiones en la cadena cárnica, control industrial y trazabilidad y aplicaciones de la inteligencia artificial en estudios de mercado y promoción de carne vacuna.
La apertura de la jornada estará a cargo de autoridades provinciales, municipales y directivos de la Bolsa de Comercio de Rosario. Luego llegará el turno del consultor Víctor Tonelli y su charla “La revancha de la ganadería”.
El congreso seguirá con el panel “Pilares de las políticas sanitarias en la producción de ganados y carnes: sanidad animal, control Industrial y comercial y trazabilidad” que estará a cargo de Pilu Giraudo, presidenta del Senasa. “Santa Fe y la producción sostenible” contará con la participación de Ignacio Mántaras, secretario Agricultura y Ganadería de la Provincia de Santa Fe.
Aftosa: experiencias regionales
Uno de los momentos más esperados del 4° Congreso Federal Ganadero será el panel “Fiebre Aftosa: estrategias sanitarias y experiencia regional en el control y erradicación de la enfermedad” que tendrá como expositores a Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU); Gedeao Silveira Pereira, vicepresidente de la Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA); y Dardo Chiesa, coordinador de la Mesa Nacional de Carnes.
Ganadería en Brasil. Gedeão Silveira Pereira, vicepresidente de la Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA).
El panel “Pasturas 4.0: las claves de una recría eficiente” que estará a cargo de Juan Mattera (Inta Pergamino), Eloísa Pimienta (Barenbrug Argentina) y Oscar Pemán (Pemán Semillas) promete abordar cómo la eficiencia forrajera vuelve a ocupar un rol central en la sustentabilidad de los sistemas ganaderos.
El cierre de la mañana será sobre “La situación de las pymes en el actual contexto” con el economista Gustavo Lazzari.
La gestión financiera del sector ganadero
La tarde comenzará con “Gestión financiera en las empresas ganaderas: principios clave e instrumentos disponibles en el mercado”, un panel que contará con Emilce Terré (Estudios Económicos de la BCR), Andrés Mercogliano (Team Leader Región Litoral Bice), Fernando Luciani (Director Ejecutivo Mercado Argentino de Valores) y Diego Fernández (Director Ejecutivo A3).
Luego llega el turno de “Inteligencia artificial aplicada a estudios de mercado y promoción de carne vacuna” con Adrián Bifaretti, del Ipcva. La jornada seguirá con “La Argentina que se viene” a cargo de Claudio Zuchovicki, presidente de Bolsas y Mercados Argentino de Valores (Byma).
Otro de los grandes ejes del encuentro será “Cadena de ganados y carnes: el desafío de trabajar bajo una mirada integral y estratégica del sector” que contará con la participación de Leonardo Lequio (Grupo Lequio), Fernando Storni (Presidente de la Cámara Argentina de Feedlot), Miguel De Achaval (presidente de Inversora Juramento) y Berardo Vignatti (Presidente Carsfe).
El cierre del congreso estará a cargo de Salvador Distéfano quien compartirá su mirada sobre “La economía 2026 y el futuro ganadero”.
El Congreso es organizado por Rosgan y la Bolsa de Comercio de Rosario, con el respaldo de entidades del sector. La jornada podrá seguirse en vivo por Chacra TV, con transmisión a Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia.
Más información en la web oficial: www.congresofederalganadero.com.ar. Inscripción sin cargo al link: https://inscripcion.ar/CFG2025/