Rosgan: la sequía, un riesgo difícil de afrontar

El director ejecutivo del Mercado Ganadero, Raúl Milano, destacó que la cadena de ganados y carnes muestra algunos desequilibrios por primera vez en varios años
1 de enero 2023 · 10:18hs

El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, realizó un balance sobre la actividad ganadera en 2022 y destacó que “la cadena de ganados y carnes, por primera vez en varios años, muestra situaciones no equilibradas sistémicamente, es decir no todos sus eslabones tienen situaciones positivas, dejando estos desequilibrios márgenes para correcciones a futuro”.

“La prolongación en el tiempo de dos variables centrales: la seca y la caída de ingresos, arriesgan situaciones que cada vez se hacen más difíciles de corregir con el paso del tiempo”, subrayó Milano.

La plataforma web informará periódicamente la tasa de crecimiento de los distintos recursos forrajeros de los sistemas pastoriles en Argentina.

Lanzan un observatorio forrajero para planificar la producción ganadera en Argentina

Valor agregado. La carne aviar gana terreno frente a la vacuna y la porcina, por el efecto precio.

Influenza aviar: aumentó el número de denuncias de sospechas en Argentina, sin casos positivos

El directivo del Rosgan indicó que “los últimos años fueron muy buenos en términos de precios para el productor y para la industria exportadora, lo cual hace que cualquier comparación parecería negativa con esos años”. Pero si bien los precios muestran este año bajas pronunciadas en términos reales, la existencia de ciclos es algo habitual en el sector y no es posible pensar siempre en períodos de crecimiento eternos, puntualizó.

“Los períodos de mayor volumen de producción llevan a la equivocación de pensar que todo marcha bien, y esto no es así, la producción de carne en fábrica durante 2009/2010 fueron los más altos pero resultado de la liquidación de hacienda por las políticas restrictivas a la exportación y la brutal seca. Faenábamos más pero cada vez teníamos menos stock”, indicó.

Esta situación en la actualidad si bien es más débil, refleja el impacto de la seca, se sigue faenando porque no se puede tener a los animales en pie por la falta de pastos. “Y el sistema de engorde a corral está pasando uno de los peores momentos, precios al consumo estancados e incrementos de costos por el maíz. Este insumo clave augura momentos peores a futuro por la ausencia de siembra de primera, y además las reducciones del precio de la invernada ni siquiera llegan a equilibrar las otras pérdidas. La pregunta del millón es cuánto tiempo más este sector puede seguir trabajando a pérdida, su descapitalización ya es un hecho visible ajustando cada vez más su rueda financiera”, resaltó Milano.

Ver comentarios

Lo último

Pensó en verde y se lanzó a innovar con cultivos alternativos

Pensó en verde y se lanzó a innovar con cultivos alternativos

Vuelve la lluvia a la región núcleo y hay probabilidad de granizo

Vuelve la lluvia a la región núcleo y hay probabilidad de granizo

Lanzan un observatorio forrajero para planificar la producción ganadera en Argentina

Lanzan un observatorio forrajero para planificar la producción ganadera en Argentina

Dejanos tu comentario
Carne: subió el precio de la hacienda y se espera un traslado al mostrador
Economía

Carne: subió el precio de la hacienda y se espera un traslado al mostrador

Lanzan un observatorio forrajero para planificar la producción ganadera en Argentina

Lanzan un observatorio forrajero para planificar la producción ganadera en Argentina

Refuerzan asistencia a productores afectados por la sequía

Refuerzan asistencia a productores afectados por la sequía

Cultivos de servicio y ganadería: experiencias exitosas en el sudeste bonaerense
Aapresid

Cultivos de servicio y ganadería: experiencias exitosas en el sudeste bonaerense

Las lluvias le dieron un poco de alivio a la producción agropecuaria

Las lluvias le dieron un poco de alivio a la producción agropecuaria

Influenza aviar: aumentó el número de denuncias de sospechas en Argentina, sin casos positivos
Alerta sanitario

Influenza aviar: aumentó el número de denuncias de sospechas en Argentina, sin casos positivos

Entre Ríos: el arroz quiere crecer pese a la sequía
Crónicas de campaña

Entre Ríos: el arroz quiere crecer pese a la sequía

La sequía va por otra víctima: el maíz tardío
Crónicas de campaña

La sequía va por otra víctima: el maíz tardío

Las pérdidas por sequía serían u$s 12 mil millones
Crónicas de campaña

Las pérdidas por sequía serían u$s 12 mil millones

Hidrovía: el camino de Santa Fe al Norte
Economía

Hidrovía: el camino de Santa Fe al Norte