La genética, la tecnología y la nutrición estratégica fueron los principales ejes de debate durante la Jornada de genética y reproducción realizada en el marco de TodoLáctea 2026, que se realizó en la localidad cordobesa de San Francisco.
Genética, nutrición y tecnología: las claves que hoy redefinen el negocio lechero
Especialistas internacionales analizaron en TodoLáctea cómo la genómica y el manejo de minerales permiten acelerar productividad y eficiencia en los tambos
16 de mayo 2026 · 06:15hs
A lo largo de la tarde, especialistas internacionales analizaron las herramientas que hoy permiten sostener y potenciar el negocio lechero desde el inicio mismo de la cadena productiva. Uno de los principales expositores fue Brian Coyne, gerente de Estrategias Genéticas Aplicadas de Select Sires Inc., quien abordó el impacto de las nuevas tecnologías en la aceleración del intervalo generacional.
Durante su presentación, sostuvo que el crecimiento actual de la producción lechera está cada vez más asociado a los avances genéticos que a las mejoras de manejo. “El progreso que vemos hoy en la lechería depende más de la genética que del manejo”, afirmó.
No obstante, aclaró que seleccionar la genética adecuada representa solo una parte de la ecuación. La correcta elección de hembras y machos dentro del rodeo resulta determinante para acelerar el mejoramiento productivo.
Coyne explicó que el desarrollo tecnológico, el acceso a información más precisa y la posibilidad de compartir datos a gran escala permitieron potenciar significativamente el progreso genómico de los rodeos. “A medida que incorporamos más tecnología y mejor información, el impacto de la genética creció de manera notable. Hoy gran parte del aumento de producción de leche respecto de hace 20 años se explica por los avances genéticos”, señaló.
En contrapartida, consideró que los sistemas de manejo de los tambos no experimentaron transformaciones tan profundas en las últimas décadas. “Cuando un establecimiento alcanza una estrategia de manejo estable, los cambios posteriores suelen tener menor impacto sobre los resultados diarios”, indicó.
La genómica
El especialista remarcó además que la incorporación de nuevas tecnologías vinculadas a la genómica acelera los resultados productivos y consideró que el acceso a información precisa constituye hoy una de las mejores inversiones para el sector. En ese sentido, recomendó a los productores que todavía no implementaron herramientas genómicas comenzar con programas básicos de testeo, disponibles a través de distintas compañías.
Según explicó, esos sistemas permiten obtener información sobre condiciones genéticas, haplotipos, genes recesivos y calidad de proteína de leche, generando mejoras progresivas en la productividad de los tambos.
Además de participar como expositor, Coyne fue jurado en la pista de la Sociedad Rural de San Francisco. “Escuché muy buenos comentarios antes de venir a Argentina y esta exposición demuestra todo el potencial que tiene el sector”, afirmó.
El dilema del fósforo
La jornada también contó con la participación de Rod Martin, referente en nutrición y manejo de REM Consulting, quien presentó la charla “Reescribiendo el preparto: el dilema del fósforo”.
El especialista analizó la evolución de las estrategias nutricionales orientadas a reducir la hipocalcemia en vacas de transición y explicó cómo fueron modificándose los esquemas de manejo de minerales en los últimos años.
Según detalló, la restricción del fósforo en niveles cercanos al 0,20% de la dieta mejora significativamente el calcio sérico en vacas recién paridas, favoreciendo la movilización ósea y reduciendo los riesgos de hipocalcemia. Martin señaló además que actualmente existen ligadores de fósforo que permiten replicar este tipo de restricciones incluso en dietas convencionales.
Hacia el cierre de su exposición, remarcó que el éxito en el manejo de vacas de transición depende de múltiples variables que deben funcionar de manera integrada. “Lograr buenos resultados es como armar un rompecabezas: además de la nutrición, también influyen el ambiente y el manejo”, concluyó.